Fastfoodová klasika známá nejen po celém Německu, ale dnes už takřka po celé Evropě. Pochoutku, která se k nám dostala z Turecka ochutnal dnes téměř každý z nás
Suroviny
3-4kscibule
1,5kgmleté maso (mix, hovězí, vepřový, kuřecí)
6lžicbílého jogurtu
3lžíceolivový olej
3lžíceoregano
2lžíceřímský kmín
1lžícesůl
2lžícesladká paprika
1,5 lžícesušený česnek
1lžícesušená cibule
1lžíceuzená paprika
2lžičkyčerný pepř
1lžičkachilli(sušené)
1lžičkařecké seno(pískavice)
Česnekový dresink
200gbílý jogurt(klidně řecký)
100gmajonéza
2-3stroužkyčesnek
1lžícecitronová šťáva
sůl, pepř(podle chuti)
mléko(na zředění)
Kari dresink
200 g majonézy
100 g bílého jogurtu
2 lžíce kari koření
2 lžičky medu
sůl, černý pepř
citronová šťáva(podle chuti)
mléko(na zředění)
Bylinkový dresink
200 g zakysané smetany
100 g jogurtu(nebo majonézy)
2 lžíce pažitky
2 lžíce petrželky
2 lžičky kopru
1 lžička sušené cibule
citronová šťáva
mléko( na zředění)
Poznámky
Plátky opečeného masa servírujte se zeleninou a dresinky. Jako přílohu volte tortillu, pita chléb, smažené hranolky nebo arabský chléb. Kebab lze servírovat a zapékat například do baget.
Kalorie: 321kcal
chod: Hlavní chod
Kuchyně: Turecká
klíčové slovo: dipy a dresinky, fastfood, pohoštění