Těstoviny s vajíčkem a šunkou jsou jednoduché, rychlé a chutné jídlo, které zvládnete připravit během pár minut. Tato klasická kombinace zasytí a potěší svou krémovou konzistencí a jemně slanou chutí.
Suroviny
100gtěstovin(v suchém stavu)
1lžíceoleje(másla)
1kscibule
2ksvejce(rozšlehané)
50gšunky(nebo jiné uzeniny)
50gsýra(strouhaného)
sůl, pepř
Postup přípravy
Nejprve si uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě a poté je sceďte. Pokud máte zbytek těstovin z předchozího dne, můžete je také použít.
Rozpalte si olej a na něm orestujte cibuli, aby zesklovatěla. Přidejte pokrájenou uzeninu a chvilku restujte. Ztlumte pánev a v misce si rozšlehejte 2 vejce a přidejte je na pánev. Vejce míchejte jako při přípravě míchaných vajíček a těsně předtím než budou hotová přidejte i těstoviny a vše osolte a opepřete. Vše prohřejte a sundejte z plamene.
Těstoviny s vajíčkem podávejte na talíř, posypte strouhaným sýrem nebo čerstvou bylinkou dle chuti.
Poznámky
Doporučuji přidat kyselé okurky nebo nakládanou řepu. Pro víc porcí si vynásobte poměr surovin.